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红枣蒸鸡的做法鲜甜香嫩回味无穷

发布时间:2019-06-08 07:52:48
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红枣非常美味非常滋补,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:红枣蒸鸡的做法 鲜甜香嫩回味无穷,一起来看下吧!

首先来看下红枣蒸鸡的做法:

材料:

鸡肉,红枣,油,盐,糖,姜,干木耳,生粉,生抽等

步骤:

1.准备好所有食材(木耳提前泡发,红枣去核)

2.鸡肉切块,姜切丝

3.加入适量盐、糖、生抽拌均匀

4.加入生粉拌匀,目的是让生粉起到包裹的作用,使味道更好地附着在鸡肉上

5.最后加入少许食用油拌匀,目的是使得生粉不易脱落,同时也会使鸡肉的口感更加地滑嫩

6.最好加入泡发后撕成小片的黑木耳和切成小条的红枣拌匀

7.平铺于碟子中,尽量不要堆的过高过厚,那样成熟度会不一致,容易影响口感

8.蒸锅中水开后,放入,大火蒸制30分钟左右即可

以上主要介绍了红枣蒸鸡的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红枣的相关知识。

红枣的制作技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的保存方法

鲜红枣天,干红枣个月新鲜的红枣可上锅隔水蒸15分钟左右,水份蒸发了就好保存了。用这种方法能放七八个月。

干红枣可放在阴凉干燥的地方,经常翻动;或放冰箱冷藏,还可以适当洒点盐。

以上就是关于:红枣蒸鸡的做法 鲜甜香嫩回味无穷的分享,希望对你有帮助。

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