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【炼奶蔓越莓椰蓉面包的做法】

发布时间:2019-07-08 00:45:11
文章导读

要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的炼奶蔓越莓椰蓉面包,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实炼奶蔓越莓椰蓉面包的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。

1、主面团材料。

2、中种面团材料。

、所有中种原料揉成团,入冰箱冷藏发酵17个小时。

4、中种撕成小块放入面包机。放入主面团的液体部分。(留出10克糖和适量蛋液拌馅用)

5、再放入高筋面粉和酵母。启动面包机设置两个和面程序。

6、再放入软化的黄油,设置两个和面程序。

7、和好的面团。

8、面包桶发酵两倍大。

9、取出轻压排气,分成5等份。分别揉圆后,覆盖保鲜膜松弛15分钟。

10、7、蔓越莓、椰蓉、砂糖混合,倒入适量蛋液。搅拌均匀。

11、取一面团擀成长椭圆形,再从上往下卷起来。

12、再次擀开,均匀涂上馅料。

1 、第二个面团做重复动作,盖在上一个面皮上。涂抹馅料。依次做好,最后一张面皮不涂抹馅料。

14、分成均等的8份。

15、切面冲上摆放在模具中。

16、放烤箱中最后发酵,为了增加湿度,可以放一碗热水在烤箱底部。发酵好的面包生胚表面刷上蛋液。放预热好的烤箱中,160度,上下火,中层, 0分钟即可。

17、烤好的面包放烤网上晾凉。装入保鲜袋保存。


想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗?那就从抓住她们的胃口开始吧!学会做炼奶蔓越莓椰蓉面包之后你可以亲自烹饪给她们吃,相信一定能够俘获她们的心。

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